В «Семейной мастерской» филиала по Индустриальному району состоялась очередная «вкусная» встреча — «Завтрак в деревне у бабушки» ????????В этот раз нас ждало путешествие в деревню «Оладушек»! Но знакомство предстояло не с простыми оладушками, а с оладушками, в каждом из которых — добрая история. Ведь когда печёшь с любовью, оладушек и пахнет по-особенному ✨
Сначала мы узнали секретные ингредиенты, без которых путешествие не состоялось бы:
- Мука — «сила полей, из неё хлеб и пироги»
- Яйцо — «в нём жизнь и крепость»
- Молоко — «тепло коровы и забота хозяйки»
- Сахар — «чтобы день был слаще»
- Соль — «чтобы вкус был настоящим»
- ✨ Сода и кефир — «маленькие волшебники для пышности»
- Масло — «для румяности».
А потом всё соединили с добрым словом, шепча: «Пусть будет вкусно и на радость всем!»
И настало время самого волшебного действия — выпекания по правилу деревни «Оладушек»:
«Ложкой набираем тесто и кладём на сковороду. Не прижимаем, пусть сами растут. И говорим тихо: "Расти, оладушек, будь румяным и добрым!"»
Главный секрет не в граммах и не в минутах. Секрет — делать всё с теплом и для кого-то. Тогда даже простой оладушек становится маленьким чудом.
Традиции, спрятанные в оладушках
А потом мы пили чай и слушали рассказ о традициях:
☕ Гостеприимство — «Гость на порог — хозяину радость». Оладушки пекли не только для семьи, но и для путника.
Печь как сердце дома — раньше оладьи пекли в русской печи: жар ровный, ласковый. Сейчас жарим на сковороде, но стараемся делать всё с вниманием.
Тесто — дело терпеливое — оно должно «подышать», чтобы оладушки были пышными, как облака.
Потешки и добрые слова — бабушки приговаривали:
Ладушки, ладушки,
Пекла бабушка оладушки,
Маслом поливала,
Детушкам давала!
Это пожелание достатка и любви в доме ❤️
☕ Чай пить — не дрова рубить
Раньше говорили: «Чай пить — не дрова рубить». Это не про лень, а про то, что за чаем люди отдыхают душой. Вот и мы посидели, попили чай с румяными оладушками — и день стал светлее ✨
Спасибо всем, кто был с нами! Такие встречи согревают душу и напоминают о главном — о доме, семье и доброте.
Страница Фонда поддержки детей https://vk.ru/fonddetyamrf
#СемейнаяМастерскаяРусскаяТрадиция #СемейнаяМастерскаяКЦБарнаул #ФондПоддержкиДетей